当ホテルの庭園が国登録名勝に決定したことを記念し作られた御膳が、
春の装いも新たに登場。
その名も——隠れ家つつじ 「春のたまて箱御膳」。
春の新しい芽吹きを感じさせる、季節感や器にこだわった丁寧な一品一品が光ります。
今回は、旬の鯛をふんだんに使用。桜海老の旨みがしみ込んだ鯛釜飯に、鯛の薄造り。
さらに、味わい豊かな鰻の茶わん蒸しや、ふんわりとした手作りのいかしゅうまい、
旨みたっぷり国産牛ステーキまで。
宝箱を開けるような期待感を木箱に詰め込んで。
旬の食材を使用し、ひと手間にこだわった和食料理長の技が光ります。
四季折々の味覚を贅沢に詰め込んだ、まるで宝箱のような一品です。
名勝庭園を眺めながら、心づくしの和の味をどうぞご堪能ください。
【国登録名勝登録記念】隠れ家つつじ「春のたまて箱御膳」
〇価格：4,200円
〇 提供時間： 11：30～14：30 最終入店13：00
〇 会場：隠れ家つつじ（アートホテル小倉ニュータガワ内）
※平日限定・1日10名様まで・2日前まで予約受付
※状況によりお料理の内容、お食事処が変更になる場合がございます。
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